Pescado y Marisco

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💛 Bacalao a la plancha con patatas machacadas con guisantes y migas de chorizo

💛 Bacalao con costra de ajo y limón

💛 Bacalao con costra de almendra

💛 Bacalao con costra de patata

💛 Bacalao con patatas salteadas y salsa de mostaza

💛 Bacalao en salsa de queso, patatas Hasselback y ensalada

💛 Bacalao frito sobre ensalada de rúcula

💛 Bacalao pochado, espinacas, patata y jugo de vainilla

💛 Bacalao salvaje con puré de patatas con Mascarpone y Gremolata de sobrasada

💛 Bacalao sobre alubia blanca y ensalada de invierno

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💛 Cinta de pasta en salsa de estragón y lomo de salmón

💛 Cordón Blue de salmón con patatas cocidas y salsa de mostaza

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💛 Escalope de salmón sobre puré de patata con guisantes y Dip de yogur

💛 Ensalada verde con salmón picante

💛 Espaguetis con dado de pescado y setas siitake

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💛 Filete de pescado sobre col y patatas y aros de cebolla

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💛 Gabelletti con crema de zanahoria y salmón a la plancha

💛 Gambones al chili, ensalada mexicana de tirabeques y puré de frijoles

💛 Gambones con Morcilla, Puré de Topinambur, Judías Verdes y Crocante de Mantequilla tostada

💛 Gambón envuelto en pasta kataifi sobre salsa de tomate y jamón ibérico

💛 Gnocchi con ragú de pescado

💛 Gambones con puré de guisantes a la menta, Kumquats a la vainilla y Panko a la lima


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💛 Kebab de gambas a la Forrest Gump


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💛 Lomo de pescado gratinado con arroz y verduras a la crema

💛 Langostinos con trufa y granada sobre rúcula

💛 Lomo de salmón al horno, puré de alubias y espinacas


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💛 Merluza con judías verdes y salsa de plátano y cacahuetes

💛 Merluza estilo italiano

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💛 Nuggets de pescado y Dip de hierbas primaverales

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💛 Pescado con Topping de verdura y puré de patata con lenteja roja

💛 Pasta gratinada con lenguado y gambas

💛 Perca con albóndigas de espinacas y salsa de curry

💛 Perca con cebolla al vino tinto y mejorana, juliana de apionabo y puré de patata con rábano picante

💛 Perca con dúo de coliflor y zanahoria caramelizada

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💛 Risotto al limón con bacalao y dados de calabacín

💛 Rodaballo, salsa de vino y mostaza y puré de nabo

💛 Rollitos de merluza envueltos en jamón sobre cama de tomate

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💛 Salmón a la naranja con canela y canónigos

💛 Salmón con costra de Spekulatius sobre carpaccio de manzana y Scarmorza con mahonesa a la Mejorana

💛 Salmón glaseado sobre ensalada de zanahoria y manzana

💛 Salmón sobre espinacas cremosas con Gorgonzola

💛 Salmón Wellington

💛 Sepia con cebolla

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💛 Tartar de gambas con melocotón y fideos chinos de cristal marinados en salsa Ponzu


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💛 Vieiras a la saltimbocca sobre disco de brioche y pesto de pipas de calabaza

💛 Vieiras con huevo pochado sobre nido de pasta con espinacas y espárragos verdes

💛 Vieiras en salsa de pimiento al Vermut

💛 Vieira, lechuga, piña, salami trufado y caviar de trucha

💛 Volovanes rellenos de ragout de gambas


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