Esta noche es Halloween!!!
Pues para todos aquellos que queráis celebrarlo, os propongo esta rica y terrorífica hamburguesa.
Que paséis un buen día y una estupenda noche de terror.
Ingredientes:
1 cebolla mediana
400 gramos de carne picada ( cerdo - ternera)
1
huevo
2 c/s de pan rallado
sal, pimienta blanca molida, ½ c/ c de pimentón
dulce
2-3 c/s de aceite
4 panecillos de hamburguesa
tomate, pepinillos
hojas de ensalada
mahonesa, ketchup
almendras en bastoncitos
4 mini Mozzarella.
Preparación:
Lo primero que hacemos es calentar el horno a 200°.
Pelar la cebolla y cortarla en daditos pequeños. Poner la carne picada
en un bol
y mezclar con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el pimentón, sal y pimienta. Mezclar con las manos para que
queden todos los ingredintes bien integrados.
Formar 4 hamburguesas del mismo tamaño.
Calentar el aceite en una sartén y hacer las hamburguesas unos 4-5
minutos por cada lado (según el grosor que le habéis dado).
Colocar los panecillos en la rejilla del horno y hornear unos 5
minutos.
Lavar el tomate y cortar en
rodajas al igual que los pepinillos. Lavar
las hojas de ensalada y sacudir para secar.
Coger los panecillos del horno , dejar que pierdan algo de calor y cortar por la
mitad. Untar la parte de abajo del pan con mahonesa y colocar encima las
rodajas de tomate, pepinillo y la
hamburguesa. Repartir el ketchup por
encima como si sangrara.
Pinchar los bastoncitos de almendra por el alrededor de la capa de arriba del
panecillo como si fueran los dientes y
colocar encima de la hamburguesa presionando suavemente.
Cortar la Mozzarella por la mitad y colocar junto con una rodaja de
pepinillo en la parte superior del panecillo haciendo los ojos.
Servir las hamburguesas “Monstruo” con hojas de lechuga alrededor.
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
