Hoy Hemos Comido Con... 25

Venga y por que no?? Ole nuestros productos!!!

HAMBURGUESA ESPAÑOLA del Blog Pan, Uvas y Quesos

Esta semana tengo un rico aperitivo de Javier. El le llama "pequeño pero grandes placeres". Y tiene toda la razón! Este pequeño aperitivo está lleno de sabores grandes. 

Yo no tenía cucharillas como él lo presenta y utilicé los vasitos que venden en Ikea.

CUCHARITAS DE QUESO CREMA; LANGOSTINO COCIDO; PIEL DE NARANJA Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS del Blog ¡¡Oído Cocina!!

Esta ensalada me ha sorprendido por completo. Está verdaderamente rica!!

Queda guardada en la carpeta de mis favoritos!!

Perdón por la foto que ha quedado borrosa al subirla al blog, en el móvil se ve bien. Estas cosas no las entiendo 😎

ENSALADA AL ESTILO CESAR del Blog Cocinando con las Bollis

Y termino con este original pollo. Y digo original porque se cocina con una especie de "nocilla" elaborada con aceite de oliva. El Oleocao

POLLO RELLENO AL HORNO CON OLEOCAO del Blog Lavanda Cakes

Hasta la próxima!!

Hoy hemos comido con...

Pasta, setas, picante.. esta receta de Marisa en nuestra casa es perfecta!! 
Lástima que no pude encontrar las setas Shiitake que pide la receta y tuve que cambiarlo por champiñones. Igualmente estaba muy rica!!

CINTAS PICANTONAS CON SHIITAKE del Blog Thermofan

Esta hamburguesa lleva tantos aromas que no se necesita nada más para acompañarla, aparte del Chutney que nos aconseja Teresa.

HAMBURGUESA CON AROMAS HINDÚES del Blog La Cocina de Tesa

Esta receta es exótica, combina pollo con piña y es una combinación que nos ha encantado. La pechuga queda muy jugosa, ¡Sólo hay que ver el jugo del plato!

PECHUGA DE POLLO HAWAIANA del Blog Saltando la dieta

Aprovechando que han bajado las temperaturas y bastante... he preparado este estofado sensacional de Sylvi. 

ESTOFADO DE TERNERA A LA MIEL Y CANELA del Blog Mis cosillas de cocina

Hasta la próxima!!!

Hoy Hemos Comido Con...

Los espaguetis con albóndigas en salsa de tomate es un clásico.
 En esta receta es prácticamente lo mismo pero cambiándolo por macarrones y además con guisantes. Las albóndigas también van condimentadas algo diferente y quedan muy ricas. 

MACARRONES CON ALBÓNDIGAS del Blog L'exquisit

Esta receta la vi en un Blog al que no conocía. Quise probar esta lasaña al ver que solo contenía verduras y además muchas y muy variadas. Está exquisita!!

LASAÑA RATAUOILLE del Blog Recetas para estudiantes

Esta receta está muy buena desde el pollo hasta el cuscús. Me parece un acompañamiento perfecto. En casa siempre quieren el pollo al horno con patatas, pero esta vez también le encantaron el cambio.

POLLO AL HORNO CON SALSA DE CHILE DULCE Y MIEL del Blog El rincón de Afi

Y termino con estas pechugas que se hacen solitas en el horno y con un resultado fantástico!

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS AL HORNO del Blog Mis cosillas de cocina

Hasta la semana que viene!!!

Hoy Hemos Comido Con...

Hoy, de nuevo hamburguesa, pero hechas al horno y con verduras. Sanas ehhh! Y gracias a José Manuel tengo la receta!
Ademas se preparan de una forma muy cómoda, ya que se hace todo en la misma fuente. No nos da trabajo, no nos quita tiempo y lo mejor.. no nos ensucia la cocina.

HAMBURGUESA AL HORNO del Blog DessertsAbad

De nuevo otra receta que se hace en el horno. Y es que no podía dejar de probar estas costillas "Foster's" de la cadena Hollywood. Yo no sé como estarán ahí de ricas, no las he comido nunca. Lo que si sé, es cómo están éstas hechas en casa. Y, estaban para rebañar el hueso!! ¡¡Qué ricas!!. Al cocerse antes en agua, cosa que yo tuve 1 hora, ya que en la receta pone 25 minutos, quedan verdaderamente tiernas. El resto de los pasos los seguí tal cual.

COSTILLAS ESTILO FOSTER'S HOLLYWOOD del Blog La cuchara en la maleta

Estas patatas son de Esther. Ella, de repente ha dejado de publicar en su Blog. Yo espero que esté bien y que pronto nos vuelva a llenar de ricas recetas. ¡Esther se te echa de menos!.

Estas patatas están realmente ricas y son ideales para acompañar una carne a la brasa. Os las recomiendo 100%.

PATATAS CHAFADAS CON MANTEQUILLA DE AJO Y PEREJIL del Blog El jardín de mis recetas

Y para terminar os dejo estas alitas de pollo de Patricia. Ella pide en su receta solo la parte del muslito más grande, pero yo las hice enteras. Quedan muy caramelizadas y muy tiernas. 

ALITAS DE POLLO AL HORNO del Blog Patty's Cake

Hasta la semana que viene!!!

Hoy Hemos Comido Con...

Hacía un par de semanas que no publicaba esta sección y es porque se me han cruzado otras cosas por medio. Pero ya estoy aquí y espero que disfrutéis con las 4 propuestas de esta semana.

Tenía unos huevos de codorniz que estaban a punto de caducarse. Entonces vi estos montaditos de Mari y no dudé en probarlos. Chorizo de untar no tenía, pero si sobrasada, le vino también genial!!. 

MONTADITO DE CHORIZO CON HUEVO DE CODORNIZ del Blog El Recetario de Mari

Ya he dicho en más de una ocasión que me encanta la carrillera, ya sea de cerdo o de ternera.

 En esta ocasión son carrilleras de ternera al Oporto. Las había hecho anteriormente de cerdo, receta además de Elisa.

Tanto una como la otra están de rechupete. Yo las acompañé con Spätzle, ya que al llevar salsa le queda genial!

CARRILLERAS DE TERNERA AL OPORTO del Blog Cocinando en casa

Esta si que es una receta divertida!! Si pensabas que lo habías visto todo.., pues te equivocas. Os presento la ó el Burgrito, (no sé que articulo ponerle), y es una fusión de hamburguesa con burrito jajaja. No os la perdáis!!

BURGRITO canal Youtube con Recetas por un tubo

Hacer estos fideos a la cazuela era todo un reto para mi, ya que cuando iba al colegio, y esto eran en los 80, me quedaba a comer en el comedor. Por aquel entonces hay que reconocer que las comidas que nos daban no eran muy "comestibles" jaja. Y recuerdo que nos ponían "fideos a la cazuela", aquello eran unos fideos gordísimos nadando en un agua con colorante. ¡Qué asco les cogí!. Por eso digo lo del reto. Al ver estos de Patricia tan apetecibles los tenía que probar, y no me equivoqué. Acabo de superar el reto jaja. Quedan muy cremosos y muy ricos.

FIDEOS A LA CAZUELA del Blog Las Cosas de mi Cocina

Hasta la próxima semana!!!!

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Hoy empiezo con este pollo que me enamoró a primera vista jaja.
Me sorprendió también la forma en el que se elabora y no dudé en hacer la prueba. Queda realmente delicioso!! Yo aproveché poniendo unas patatas en la misma bandeja.

Pollo a la manzana del Blog Los Telares de Sil

La hamburguesa de esta semana, es una hamburguesa bien sana. Y no es de extrañar ya que está sacada del Blog de Montse, y es que ella todo lo que cocina es muy saludable. En su Blog encontrarás recetas donde la salud te lo agradecerá.

Hamburguesa de pollo con calabacín y maíz del Blog No Sin Mi Taper

No sé si a vosotros os pasa... pero yo es ver un plato de arroz y caigo rendida.

Y eso me pasó al ver éste de Clara, meloso.., con setas..., verduras... Uhmmm!

Arroz meloso con setas y verduras del Blog Los Antojos de Clara

Y por último os dejo este rico montadito. En mi caso utilicé una rodaja de solomillo ibérico en vez de la presa ibérica que pide la receta, y otro tipo de pan. Para mi gusto esta salsa es bastante ácida y potente, así que le quita sabor a la trufa que lleva el huevo, ya que ésta es mucho más suave. Pero de igual os recomiendo que la probéis, ya que toda la combinación es estupenda.

Presa ibérica macerada en salsa mediterránea con huevo trufado del Blog Recetas de Señor, Señor

Quiero daros las GRACIAS a todas las que me comentáis que os encanta esta sección. 

Más de una vez he estado a punto de cerrarla y es por un par de motivos. 

1° Las fotos están hechas con el móvil y muchas veces no aprecia la calidad de la comida ni tampoco la calidad en las que suelo subirlas al Blog.

2° Muchas a las personas que menciono, y esto ayuda a que le doy publicidad a su Blog, ni siquiera dan las gracias ni dan un "me gusta" en Facebook, ya que primero las suelo colgar ahí. Esto me decepciona, ya que detrás hay igualmente un tiempo en buscar los enlaces.

Luego por otra parte, vosotras, las que me seguís, y que estáis aquí cada semana, me levantáis el ánimo para seguir con ello. Así que me quedo con vuestras lindas palabras y continuaré con la sección hasta que me digáis.. Pepi, esto es aburrido!!. 

Hasta la semana que viene!!!

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Vengo con una receta de esas para hacerles la ola. Se cocina todo junto en la misma olla, quedan muy cremosos y con un sabor increíble. No se puede pedir más!!!
Tallarines cremosos con langostinos y espinacas del Blog Recetas de Macumani

Cuando le vi a Nuria este guiso me llamó mucho la atención por la forma tan original que tiene. Podría haber sido una mezcla de patatas con champiñones, pero no. Ella lo pone todo en pareja, cada patata con su champiñon. Y como dice ella.. plato sabroso y con chispa 😉

Guiso de papas con champiñones y jamón del Blog El cuaderno de recetas

Esta semana nos hemos ido a México con estas enchiladas. He de decir que doblé las cantidades que pone en la receta para 4 tortillas y aún así estaban a falta de más salsa. También le faltaba el toque picante, que para la próxima vez pienso ponerle.

Enchiladas de carne del Blog Cocina para Burros

Y por último este atractivo plato que en tan solo 15 minutos lo tienes preparado.

El queso Picón, que pide la receta, pues no fue el que usé, pero eso no importó para que esta salsa de queso no estuviera igual de exquisita.

Secreto Ibérico con salsa de queso Picón, rúcula y nueces 

del Blog Hoy para cenar...

Hasta la semana que viene!!!

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Empiezo con esta hamburguesa de Silvy ya que la salsa me llamó mucho la atención. Se podría decir que esta salsa es la protagonista de la hamburguesa. Es todo un encanto!! Ya que está muy rica.

Hamburguesa estilo Texana del Blog Mis cosillas de cocina

Gema María cuenta en su Blog que esta receta la comió en el Bar Sand Beach y que le encantó, así que ni corta ni perezosa pidió la receta y sin ningún problema se la anotaron. Lo mismo me pasó a mí al verla en su Blog, que enseguida me la copié para poderla probar.

Crêpes salado de carne y verduras del Blog Q espectáculo, te apuntas?

Otra forma en convertir tu cena en una cena diferente es con esta receta que nos enseña Manuela. Es un plato sencillo, económico y original.

Panecillo relleno de espinacas y huevo del Blog El pasaplatos

Y para terminar os enseño esta crema a base de cebolla de Rebeca. Otra receta más para disfrutar una cena ligera y calentita, o como entrante para tu menú también viene perfecta!!.

Crema de cebolla a la cerveza del Blog La Cocina de Rebeca

Hasta la semana que viene!!!

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Los 4 platos de esta semana son...

Con Alicia hemos comido pasta gratinada. No ideal para dieta, pero un día es un día. La receta está sacada del libro de Lorraine Pascal. La salsa se basa en una Bechamel ligera ligada con queso. Alicia la prepara en cazuelitas individuales quedando así más cuquis. 

Macarrones glamurosos con queso del Blog Pan, uvas y queso

Como dice Macu en su post. "desabrochate el cinturón" que hoy toca receta de esas de coge pan y moja. Y tiene toda la razón. Esta salsa está de rechupete. En casa nos supo a poco  jaja

Solomillo de cerdo con salsa al curry del Blog Recetas de macumani

Este fantástico aperitivo es del Chef Xesco Bueno. Luego Miquel se lo vio a Margot y yo se lo vi a Miquel jaja. Lo hice un día que tenía invitados en casa y quedamos sorprendidos. Acompañé este bocado con una salsa agridulce y le quedaba fantástica. 

Langostinos crujientes de albahaca del Blog Las receptes del Miquel

He llagado a la cocina de Catina para la cena del viernes. No me digáis que prepararte un sándwich a base de lomo, cebolla, pimientos del piquillo y queso Brie no es un placer!?

Sándwich Gourmet de lomo con queso Brie del Blog La cocina de Catina

Hasta la semana que viene!!!

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Otra forma de comer albóndigas es esta.. en forma de taco. En casa nos gusta el picante, así que las hice bien cargaditas de chilis 😀. Están tan ricas que necesitas comer más de un taco!!
Tacos de albóndigas con salsa picante del Blog Las Delicias de Mayte

Estos rollitos los preparé a raíz de que tenía masa filo que me sobró de otra receta. Hacia mucho tiempo que esta receta la tenía en pendientes y ahora tenía la oportunidad de probarla, ya que justamente tenia todos los ingredientes, menos para la salsa de queso, así que solo hice la salsa de pera. Ya que estos rollitos van acompañado de dos tipos de salsas diferentes.

Esta receta es de las típicas que gusta o no gusta, ya que lleva una combinación de ingredientes digamos algo "peculiar". La cocina olía muy bien mientras estos rollitos se cocinaban, pero luego se me hizo algo pesados al comerlos. Destacaba mucho el dulce, quizás puse poca sobrasada, no sé. Es lo que pasa cuando se hace por primera vez, luego cuando repites, se aprende a ajustar mejor la receta.

Rollitos primavera fusión del Blog La cocina de las Casinas

Con Miquel hemos probado estas alubias un tanto peculiar, que de casualidad las tenía en casa. Las trajeron en el supermercado como promoción de la semana y al verlas me las traje a casa para probarlas. Y la casualidad...!! Ver esta receta justamente con las mimas alubias. Son pequeñas y quedan con una textura estupenda. Este plato me ha encantado!!

Alubias con verduras y salchichas del Blog Las Receptes del Miquel

Con Manu hemos comido Indú. La receta es una delicia. El aconseja que se acompañe con un arroz blanco, pero en casa eramos poquitos ese día para comer y no quise aumentar más la comida. La comimos tal cual con un poco de pan y fue más que suficiente.

Dhal de lentejas rojas del Blog Cocinando con Catman

Hasta la semana que viene!!