No asustarse de esta hamburguesa porque lleve Whisky, es tan poca cantidad la que lleva que no os va a emborrachar jeje.
Aquí lo que predomina es la salsa de queso. Que por cierto me quedó algo más liquida de lo normal. Si puedes conseguir que te quede más densa pues mejor, ya que aguantará mejor encima de la carne.
De todas formas... ¿no pensáis que esto está de "muerte súbita" aunque haya quedado así? 😍
Y cambiando de tema... Al final del Post os dejo cositas que pasan de vez en cuando y no es la primera vez. ¿Alguien que quiera contar sus anécdotas? jaja
Cheeseburger
al Whisky
Ingredientes
(para 4 personas)
4 panes de hamburguesas,
600 gramos de carne picada de ternera,
200 gramos de
queso Cheddar en dados,
c/n de nata liquida,
1 trozo de mantequilla,
2 cebollas
rojas,
1 pimiento rojo,
1/2 pimiento verde,
Sal gorda,
Pimienta,
Rúcula o lechuga picada,
2 c/s de
Whisky.
Preparación:
Salpimentar
la carne picada y echarle las cucharadas de Whisky.
Mezclar y formar 4 hamburguesas iguales y a ser posible del mismo tamaño que el pan.
Pelar
y picar las cebollas en aros y el pimiento rojo en daditos.
Poner en una sartén
un trozo de mantequilla y hacer las verduras hasta que estén a tu gusto.
Poner
el queso en un cazo a derretir lentamente.
Picar el pimiento verde en daditos y
echarlo en el queso.
Verter un chorrito de nata, no mucho, no debe de quedar muy liquida más bien densa. Mantener
en caliente hasta su uso.
Hacer
las hamburguesas en una plancha o sartén hasta que estén al punto que más te
guste. Al ser 100% ternera lo mejor es dejarlas en punto medio para que no estén secas.
Cortar
los panes por la mitad y untarlos con un poco de mantequilla, no mucha, ya que si no queda muy aceitosa.
Tostarlo en una
sartén o en el Grill del horno.
Montaje:
Poner en la
parte de abajo del panecillo la mezcla de cebolla y pimiento. Ahora colocar la
hamburguesa y encima de ésta napar con la salsa de queso.
Terminar
poniendo un poco de rúcula o lechuga, cerrar con la otra mitad del pan y servir.
Tomas falsas
Mi querido Wolfi en el escenario antes de hacer la foto y menos mal que antes de traer la hamburguesa a la mesa. Si no, no sé que hubiera pasado!! 😹
Mirad que bien sabe posar 😻
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
BUENISIMA!!!
ResponderEliminarCon los ingredientes justos para que quede esta hamburgesa, super.
Saludos.
Una hamburguesa con una salsa riquisima , tengo que probar echarle wisky, mi gato se subio a la mesa los otros dias y me lo encontre chupando el pan menos mal que tenia mas jajajaja, son increible besitos es muy bonito
ResponderEliminarHola Pepi, esta hamburguesa está riquísima, la salsa de queso una delicia. No le falta de nada, con sus patatitas y todo lo rico que lleva. Seguro que el toque del licor le dará un sabor más potente. Por cierto, que gato tan divertido y travieso!!!! Además, posa divinamente. Yo también tengo una perrita que la queremos mucho. Está ya un poco mayor, pero va aguantando. Un fuerte abrazo querida amiga.
ResponderEliminarLa hamburguesa es pá quitá el sentío, que diríamos por aquí, que bien preparadita va, hasta con su chorrito alegre y todo, pero acostumbrados nos tienes a que tus hamburguesas sean plato único de lo completas que son. El gato está cogiendo sitio en primera línea, que suerte tiene, por lo menos ve tus recetas el primero y le llega el olor, y a la que te descuides, también será el primero en probarlas.
ResponderEliminarUn beso.
Hola, Pepi. ¡Qué maravilla de receta! Tiene una pinta espectacular, para chuparse los dedos con ese puntito de sabor del whisky.
ResponderEliminarBesitos y feliz fin de semana, guapa.
Una receta deliciosa con fotos estupendas! Me dan ganas de comerlas ya mismo! Un beso!
ResponderEliminarPepi está hamburguesa está para comérsela sin compasión, con whisky, con queso, con toooodo, no perdería nada y dejaría el plato brillantito, jaja! A mi me pasa también, con el gato y mi hija, jaja, muchas veces encierro al gato en un cuarto o si no, no me deja hacer fotos ;) Bello tu minino, le mando besos gatunos.
ResponderEliminarBesos para ti también!
Nada como una buena burguer... y con Wolfi que sabe posar... jeje es una hemosura! Miauuuuu
ResponderEliminarEsa linda gatita estaba esperando a que el mnjar llegara a la mesa, el olorcillo sería impresinante, je je je!! Yo tampoco me hubiera movido esperando mi plato. Un beso
ResponderEliminar