lunes, 7 de septiembre de 2020

Cheeseburger al Whisky

No asustarse de esta hamburguesa porque lleve Whisky, es tan poca cantidad la que lleva que no os va a emborrachar jeje. 

 Aquí lo que predomina es la salsa de queso. Que por cierto me quedó algo más liquida de lo normal. Si puedes conseguir que te quede más densa pues mejor, ya que aguantará mejor encima de la carne.
De todas formas... ¿no pensáis que esto está de "muerte súbita" aunque haya quedado así? 😍

Y cambiando de tema... Al final del Post os dejo cositas que pasan de vez en cuando y no es la primera vez. ¿Alguien que quiera contar sus anécdotas? jaja



Cheeseburger al Whisky

Ingredientes
 (para 4 personas)
4 panes de hamburguesas, 
600 gramos de carne picada de ternera, 
200 gramos de queso Cheddar en dados,
 c/n de nata liquida, 
1 trozo de mantequilla, 
2 cebollas rojas, 
1 pimiento rojo,
 1/2 pimiento verde, 
Sal gorda, 
Pimienta,
 Rúcula o lechuga picada, 
2 c/s de Whisky.

Preparación:
Salpimentar la carne picada y echarle las cucharadas de Whisky. 
Mezclar y formar 4 hamburguesas iguales y a ser posible del mismo tamaño que el pan.
Pelar y picar las cebollas en aros y el pimiento rojo en daditos. 
Poner en una sartén un trozo de mantequilla y hacer las verduras hasta que estén a tu gusto.
Poner el queso en un cazo a derretir lentamente.
 Picar el pimiento verde en daditos y echarlo en el queso. 
Verter un chorrito de nata, no mucho, no debe de quedar muy liquida más bien densa. Mantener en caliente hasta su uso.
Hacer las hamburguesas en una plancha o sartén hasta que estén al punto que más te guste. Al ser 100% ternera lo mejor es dejarlas en punto medio para que no estén secas.
Cortar los panes por la mitad y untarlos con un poco de mantequilla, no mucha, ya que si no queda muy aceitosa. 
Tostarlo en una sartén o en el Grill del horno.

Montaje: Poner en la parte de abajo del panecillo la mezcla de cebolla y pimiento. Ahora colocar la hamburguesa y encima de ésta napar con la salsa de queso.

Terminar poniendo un poco de rúcula o lechuga, cerrar con la otra mitad del pan y servir.





Tomas falsas
Mi querido Wolfi en el escenario antes de hacer la foto y menos mal que antes de traer la hamburguesa a la mesa. Si no, no sé que hubiera pasado!! 😹


Mirad que bien sabe posar 😻


Abreviaturas
 c/s = cucharada sopera
 c/p = cucharada postre
 c/c = cucharada café
 c/n = cantidad necesaria

9 comentarios :

  1. BUENISIMA!!!
    Con los ingredientes justos para que quede esta hamburgesa, super.
    Saludos.

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  2. Una hamburguesa con una salsa riquisima , tengo que probar echarle wisky, mi gato se subio a la mesa los otros dias y me lo encontre chupando el pan menos mal que tenia mas jajajaja, son increible besitos es muy bonito

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  3. Hola Pepi, esta hamburguesa está riquísima, la salsa de queso una delicia. No le falta de nada, con sus patatitas y todo lo rico que lleva. Seguro que el toque del licor le dará un sabor más potente. Por cierto, que gato tan divertido y travieso!!!! Además, posa divinamente. Yo también tengo una perrita que la queremos mucho. Está ya un poco mayor, pero va aguantando. Un fuerte abrazo querida amiga.

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  4. La hamburguesa es pá quitá el sentío, que diríamos por aquí, que bien preparadita va, hasta con su chorrito alegre y todo, pero acostumbrados nos tienes a que tus hamburguesas sean plato único de lo completas que son. El gato está cogiendo sitio en primera línea, que suerte tiene, por lo menos ve tus recetas el primero y le llega el olor, y a la que te descuides, también será el primero en probarlas.
    Un beso.

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  5. Hola, Pepi. ¡Qué maravilla de receta! Tiene una pinta espectacular, para chuparse los dedos con ese puntito de sabor del whisky.

    Besitos y feliz fin de semana, guapa.

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  6. Una receta deliciosa con fotos estupendas! Me dan ganas de comerlas ya mismo! Un beso!

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  7. Pepi está hamburguesa está para comérsela sin compasión, con whisky, con queso, con toooodo, no perdería nada y dejaría el plato brillantito, jaja! A mi me pasa también, con el gato y mi hija, jaja, muchas veces encierro al gato en un cuarto o si no, no me deja hacer fotos ;) Bello tu minino, le mando besos gatunos.
    Besos para ti también!

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  8. Nada como una buena burguer... y con Wolfi que sabe posar... jeje es una hemosura! Miauuuuu

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  9. Esa linda gatita estaba esperando a que el mnjar llegara a la mesa, el olorcillo sería impresinante, je je je!! Yo tampoco me hubiera movido esperando mi plato. Un beso

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Gracias por tu visita y tu comentario, eso me ayuda a conocerte mejor.
Si quieres concederme un premio, te agradezco el haber pensado en mi, pero en los que he recibido me ha costado mucho responder como es debido. Por eso no participo más en ellos. !! Gracias nuevamente por pensar en mi!!

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