viernes, 15 de abril de 2016

Bizcocho de Yogur y Naranja

Este bizcocho es un clásico en nuestras cocinas.
 Queda súper esponjoso y ligero, siendo así ideal para disfrutarlo en el desayuno y en la merienda. 
Yo lo he preparado con ralladura de naranja para darle un toque aun más sabroso. También puedes prepararlo con limón, como más te guste!!


Ingredientes:

1 yogur de naranja (el mio era de 150 gramos)
Las medidas siguientes serán las del vaso del yogur
1 de aceite de oliva suave
2 de azúcar
3 de harina
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo para repostería
1 naranja (la ralladura)

Preparación:

Encender el horno a 180°C.
Engrasar un molde redondo y espolvorearlo con harina sacudiendo la que sobra.
En un cuenco batir los huevos con el azúcar hasta que estén bastante espumosos. Mejor con la batidora eléctrica de varillas. Dejamos la batidora y a mano le mezclamos y con cuidado el yogur y la ralladura de naranja. Mezclar la harina con la levadura y echarla sobre la masa con un tamiz o colador. Incorporarla con cuidado con movimientos envolventes para no bajar la masa. Una vez que tengamos la masa bien unida verterla en el molde. Meter el molde en el horno y hornear el bizcocho unos 40-50 minutos. Si vemos que se dora muy rápido taparlo con papel de plata. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. 
Espolvorearlo con azúcar glas a la hora de servir. 






Abreviaturas
 c/s = cucharada sopera
 c/p = cucharada postre
 c/c = cucharada café
 c/n = cantidad necesaria

13 comentarios :

  1. Hola Pepi, este bizcocho es todo un clásico y no me extraña porque siempre queda genial. Me gusta mucho de naranja, te ha salido ideal. Besos.

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  2. Será un clásico, pero siempre apetece, está tan ricoooo.

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  3. Si es verdad que es un clásico pero siempre estamos apunto de coger un trocito, que rico!!
    Un beso

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  4. Exquisito me encanta la combinación, estupendo para desayuno o merienda .
    Buen fin de semana besos!!

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  5. Exquisito me encanta la combinación, estupendo para desayuno o merienda .
    Buen fin de semana besos!!

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  6. El clásico bizcocho de yogurt, imprescindible en cualquier recetario!! Simplemente porque está delicioso y nunca falla!!
    Besos

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  7. Te creerás que hoy también he hecho un bizcocho de yogur, lo único diferente ha sido el yogur, solo tenía de limón. Este bizcocho siempre queda bien.
    besos,

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  8. Pepi qué rico el toque de naranja en los bizcochos, me llevo un trocito guapa. bsts y feliz finde <3

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  9. Qué sencillo y rico bizcocho de siempre, pero que a mi me gusta muchísimo. Con naranja me parece muy bueno, tal y comio lo has hecho me encanta.
    Un beso

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  10. ¡¡¡¡Pepi !!!! ¡¡¡Felicidades esta torta es deliciosa y Stra hermosa !!! ¿Cuánto es lo que quiero una rebanada !!! ¡¡¡¡ un querido beso y buen fin de semana !

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  11. Se ve bien bueno, como esponjadito.

    Y yo que tengo hambre y no traje postre, nada más que llegue mi mamá y le voy a decir que me haga uno

    Saludos!

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  12. Los más clásico son los que me gustan a mí, qué delicia para acompañar un buen café!!n beso

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  13. Un clásico riquísimo! Gusta a todos.
    Ptnts
    Glòria

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Gracias por tu visita y tu comentario, eso me ayuda a conocerte mejor.
Si quieres concederme un premio, te agradezco el haber pensado en mi, pero en los que he recibido me ha costado mucho responder como es debido. Por eso no participo más en ellos. !! Gracias nuevamente por pensar en mi!!

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