sábado, 12 de julio de 2014

Ensalada Mexicana en vaso

Esta ensalada no solo está muy rica si no que la tendréis preparada en un plis-plas.

Ya es cuestión de horas para que termine la recogida de recetas Rosilet.
Del cual está siendo todo un éxito.

                                        

¿Cómo... que aún no has entregado la tuya? Pues rápidito que esto termina ya mañana.





 Ensalada mexicana en vaso

Ingredientes para 4 Personas:

300 gramos de carne picada de ternera, 1 c/s de aceite, sal, pimienta recién molida, pimentón,
 1 lata de Kidney bohnen (Judías negras) de 425 ml., 1 latita de maíz, 1 lechuga pequeña iceberg, 
150 gramos de crème fraîche, 150 gramos de yogurt, c/n de salsa mejicana, 80 gramos de queso rallado, chips de tortilla.

Preparación:

Saltear la carne picada en una sartén caliente con el aceite durante unos 5 minutos, sazonar con la sal la pimienta y el pimentón. Reservar.
Escurrir las judías y el maíz. Lavar la lechuga y cortar en juliana.
Mezclar la Crème fraîche con el yogurt y salpimentar.
Ahora montar los vasos por este orden:
Carne picada, salsa mejicana (cantidad al gusto), judías, maíz, lechuga, queso rallado, salsa de yogurt y las tortillas troceadas por encima.
Y a disfrutar ...

         ¡Veis que rápidito!




                                                                                         
 c / s = cucharada sopera                                                              
 c / p = cucharada postre                                                                        
 c / c = cucharada café
 c / n = cantidad necesaria

                                                                                         

15 comentarios :

  1. Qué rica esta ensalada y así presentada en vasitos queda genial y ya tienes las porciones hechas ejej..suerte en el concurso..bsts guapa

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    1. Gracias María Jesus!!!
      Pero no es un concurso, solo es hecer una recopilación de ensaladas...

      Un beso

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  2. Una ensalada muy diferente a las habituales y me gusta la presentación. Un beso guapa!!!

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  3. pues ya te lo dije, me has leído el pensamiento! yo la tengo ahí para hacerla mañana, y veo que me he olvidado de la crema agria... la diferencia con la tuya creo que será que yo pondré pollo y la presentación, a ver si me sale y qué sale!!
    gracias de nuevo, mi Pepi!! menudo recetario va a salir con tantas cosas ricas que me estáis trayendo!!
    un besote, preciosa!!

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    1. Seguro que te sale una gran ensalada!!! con lo artistas que tu eres !!
      Estoy deseando verla...

      Gracias por el consejo, sobre lo de las fotos, no había caido en ese detalle.

      Besos y feliz domingo!!

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  4. Qué rica.... y me encanta esa presentación en vasitos.
    Un besote.

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    1. Gracias Morguix!!!
      Así en vasos quedan más original pero también la puedes hacer en cuencos y cabrá más cantidades.

      Besos

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  5. Ollee...que ensalada más rica y original...
    y esas combinaciones que me haces que me va a faltar libretita para tomar nota..!!
    que buenas manos tienes Pepi..me ha encantao..
    espero que seas tu la ganadora, te lo mereces..!!

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    1. Gracias macu por tu buena intención, pero no es concurso,
      Ahora.... seguro que he ganado en la que más ensaladas a aportado en esta iniciativa.Jajaja
      Nada más y nada menos que cuatro super ensaladas :)
      Por cierto... ¿que ha dicho hoy tu Gabrielete?? jajaja

      Besostes y que pases un feliz domindo!!!

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  6. Es una receta interesante por los ingredientes tan originales combinados, hay que probarla sin remedio Pepi ¡a buscar las cosas que lleva! Besitos guapa.

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    1. Alicia espero que es verdad que te animas ¿¿eh???

      ¡¡Besostes!!

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  7. Hola!!
    Vaya ensaladita tan rica que nos has preparado.
    El recopilatorio de Rosilet es todo un lujo con tanta variedad de ensaladas, verdad??
    Un saludo.

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    1. Ya creo que sí Isabel!!
      Estoy deseando ver todas esas ensaladas recibidas todas juntitas...

      Un beso!

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  8. vaya presentación más bonitas!! desde luego ya entra por la vista!!

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Gracias por tu visita y tu comentario, eso me ayuda a conocerte mejor.
Si quieres concederme un premio, te agradezco el haber pensado en mi, pero en los que he recibido me ha costado mucho responder como es debido. Por eso no participo más en ellos. !! Gracias nuevamente por pensar en mi!!

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