lunes, 15 de febrero de 2016

Tortitas de Patatas gratinadas con Queso y Salchicha blanca

El plato de hoy es un plato divertido, ideal para los niños. Se podrán comer de un bocado la carne con la patata sin problema.
Estas tortitas de patata las podemos hacer del tamaño que más nos guste, según para la ocasión. Son ideales para la cena, o si prefieres en pequeños formatos para un aperitivo.
Tu eliges!!!


Ingredientes para 4 personas:

800 gramos de patatas firme
1 cebolla
 1 huevo
 2 c/s de harina
 algunas hojas de mejorana
 Sal, Pimienta
 unas 6 c/s de aceite vegetal
 4 salchichas blancas de unos 60 gramos cada una
100 gramos de queso rallado de sabor fuerte (Emmentaler)

Preparación:

Pelar las patatas y lavarlas. Pelar la cebolla y rallarla con un rallador grueso al igual que las patatas. Echar el huevo, la harina tamizada, la mejorana, sal y pimienta. Mezclar. En una sartén poner algo de aceite e ir echando porciones de masa de patata dándoles forma redonda (con un aro de emplatar nos podemos ayudar) y dorarlas por los dos lados a fuego medio bajo. Ir sacándolas y colocándolas  en una bandeja con papel de hornear.
 Quitarles la piel a las salchichas y cortarlas en rodajas finas e ir repartiéndolas por encima de las tortitas de patata. Espolvorear con el queso rallado y meter la bandeja en el horno ya caliente a 200°C  unos 5-8 minutos o hasta ver que el queso se ha derretido.

Espolvorear con hierba fresca aromática si gusta.








Abreviaturas
 c/s = cucharada sopera
 c/p = cucharada postre
 c/c = cucharada café
 c/n = cantidad necesaria

21 comentarios :

  1. Que tortitas mas apetitosas!! a esta hora ya voy teniendo hambre..y no veas que envidia me dan!! Bs.

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  2. Pocos niños y mayores habrá que le pongas delante estas tortitas y muevan la cabeza para decir no.......En nuestro caso, te digo que te limpiáriamos el plato en menos que canta un gallo jaja...
    Besinos.

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  3. Tiene una pinta buenisima!! Para los niños y para los grandes! Besos Pepi

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  4. Es mirar la foto y hacérseme la boca agua. Estas tortitas tienen que estar muy buenas y ya con las salchichas y todo gratinado, de lujo.
    Feliz semana, besos.

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  5. Que delicia de tortitas, te han quedado increibles, menuda pintaza tienen y además tienen de todo y todo rico, me parecen muy atractivas, para sorprender al más niquis miquis jeje...bess

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  6. Quedan muy bien estas tortillas con estos extras. Super apetecible
    Bss

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  7. Que original Pepi y que buenisima pinta, por dios. Difícil decirles que no, tienen que estar muy pero que muy ricas.

    Besiness

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  8. Cuánto juego dan las tortillas ¡benditas tortillas!, te ha quedado muy bonita con esta presentación, y buenísima con estas patatas y salchichas.
    Feliz semana Pepi

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  9. Ummm, esto es una delicia, qué ricas tortillas!! una idea estupenda, me la llevo con tu permiso a mis pendientes!!besos

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  10. Que original las tortitas de patatas, yo las he probado mixtas entre patata y harina, pero estas no, tienen que estar muy ricas!

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  11. Muy originales y seguro que estaban para chuparse los dedos. BSS

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  12. ¡Qué requetebuenas, Pepi! Se me han ido los ojos tras ellas en cuanto las he visto.

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  13. Una idea estupenda, seguro que estan buenisimas, menuda pinta.
    Un beso.

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  14. Pepi, tu receta de hoy me parece fantástica, me ha gustado mucho la idea de poner una base de patata en forma de tortita y encima las salchichas, te la copiaré cualquier día

    Abrazos!!!

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  15. Menuda pinta tienen estas tortitas! Bueno, en general todas las recetas que he visto de tu blog!! Me ha encantado así que te sigo! Me verás más por aquí ;)

    Un abrazo

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    Respuestas
    1. Estupendo Juanan!! Me has alegrado el día.
      Bienvenido!!!

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  16. ¡Para morirse de ricas!
    He comido tortitas de patata alguna vez, pero añadirle salchichas y queso por encima ya es rizar el rizo... ¡De rechupete!
    Me guardo la receta porque se me ha antojado un montón :P
    Un beso guapa.

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Gracias por tu visita y tu comentario, eso me ayuda a conocerte mejor.
Si quieres concederme un premio, te agradezco el haber pensado en mi, pero en los que he recibido me ha costado mucho responder como es debido. Por eso no participo más en ellos. !! Gracias nuevamente por pensar en mi!!

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