jueves, 3 de noviembre de 2022

Hot Dog de Bratwurst con Salsa rápida y Cebolla asada



Con esta receta tienes rápidamente la cena perfecta para disfrutar con tus amigos o con tu familia acompañada de unas buenas cervezas y unas buenas charlas. Parece entretenida pero no lo es.

Las salchichas que he utilizado son las tipo Bratwurst típicas de Alemania, pero si no las encuentras puedes usar otras. 

La salsa es muy fácil ya que se trata de unir todos los ingredientes y os aseguro que combina todo a la perfección. 

Normalmente los jueves traigo receta dulce, pero es que se me han agotado todas las que tenía en Borradores. Y además, es difícil cada semana preparar un pastel. De vez en cuando hay que hacer una parada con el azúcar. Así que os dejo con una receta "callejera" o del tipo Fingerfood que hacía tiempo, además, que no publicaba una. 

La semana que viene estaré fuera y no publicaré, así que no os preocupéis porque todo estará bien. ♥ 
Ya os visitaré a mi regreso.







Hot Dog de Bratwurst con salsa rápida y cebolla asada

Ingredientes

 (para 4 personas)

Para los Hot Dog:

• 4 salchichas tipo Bratwurst rellenas de queso o las que encuentres,

• 4 panes para Hot Dog (perrito caliente).

Para la salsa:

• 3 c/s de mayonesa,

• 2 c/s de nata agria,

• 2 c/s de ketchup,

• 2 c/s de salsa barbacoa,

• Unas gotas de Worcester Sauce (perrins), 

• ¼ c/p de ajo en polvo, 

• ¼ c/p de cayena,

• ¼ c/p de pimentón dulce.

Para la cebolla: 

• 1-2 cebollas blancas picadas en aros,

• 1-2 cebollas rojas picadas en aros, 

• Sal, Pimienta, 

• Aceite de oliva.

Preparación: 

Salsa;

👉Poner todos los ingredientes en un cuenco y mezclar. Reservar.

Cebolla;

👉Poner las cebollas en un cuenco. Salpimentar y embadurnar con aceite hasta que estén todas impregnadas.

 👉Encender el grill del horno a 180 - 200°C. 

👉Colocar la cebolla en una bandeja apta para horno y dejar que se haga durante 8 - 10 minutos o hasta ver qué están hechas. Reservar.

Hot Dog;

👉Hacer las salchichas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas. Si las haces con tapadera se harán mejor. 

👉Abrir los panes y ponerlos en el grill del horno para calentar. Cuidado porque se tuesta muy rápido. 

Para el montaje;

👉Colocar una salchicha en cada pan, cubrir con salsa y cebolla. 

Más fácil imposible 😉







Abreviaturas
 c/s = cucharada sopera
 c/p = cucharada postre
 c/c = cucharada café
 c/n = cantidad necesaria

18 comentarios :

  1. Ya me gustaría cenar tu hot dog, pero salvo excepciones, no podría conciliar el sueño en toda la noche, me he acostumbrado a cenar ligero y no hay tu tía cuando me paso. Eso sí, al medio día es otra cosa, después un poco de caminata y listo. Muy rico desde el bocata hasta la salsa, con cebolla por supuesto. Feliz semana, que os vais de vacaciones seguro. Que envidia me dais. Y de la mala.
    Un beso.

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  2. Hola Pepi: ya lo tengo claro, tenemos telepatía. Ayer le comentaba a mi marido la de tiempo que hacía que no me tomaba un perrito caliente y que me apetecía horrores. Y hoy vienes tú con esta magnífica receta. Estoy salivando, eso no se hace que todavía falta mucho para la hora de comer jajaja. Besos.

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  3. Menuda cena de lujo , como me gusta Pepi , tú sí que sabes .
    Un abrazo , hasta la vuelta.

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  4. Pepi, te vamos a perdonar que no nos traigas recetas dulce jajaja porque a cambio nos traes una propuesta ideal para una cena. Esto lo pones encima de la mesa y vuela segurooooo La salsa suena de maravilla!

    Espero que disfrutes de estos días que estarás fuera ;)

    Abrazos!

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  5. ¡Madre mía, madre mía, madre mía! Si todas tus opciones a una receta dulce fueran así de fáciles y suculentas, ni siquiera yo, con la falta de azúcar que tengo, lo echaría de menos, ¡ja, ja, ja...! Y es que tu hot-dog me ha puesto como loca, y ya al leer los ingredientes de la salsa, mis papilas se han puesto a salivar desenfrenadamente, y porque te prometo que no son horas, que si no ahora mismo echaba una carrera al supermercado y me montaba un almuerzo de los que te dejan 'tumbao', jajaja... ¡Qué buena pinta, por Dios!
    Bueno preciosa, espero que te lo pases bien y que comas mucho, eso seguro que también, jajaja...
    Besos y hasta la vuelta.

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  6. Pues mis hijos agradecerian mucho tener esta cena más a menudo en casa!! les encantan este tipo de cenas, pero no suelo hacerlas mucho, soy más de ensaladas y cenas ligeras, yo, claro, ellos prefieren estas y por eso les digo que se la tiene que hacer ellos si les apetece!!jajaja. Un besito.

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  7. Molto invitanti questi hot dog, che fame!!!!!

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  8. Menudo festín os disteis con estos hot dogs, en otros tiempos me comería dos, ahora me conformo con ver como disfrutarían mis hijos si se los preparara 🤭besinos preciosa

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  9. Muy rica receta!!!
    Que en todo te vaya bien en tu escapada de blog de la próxima semana. Aquí estaremos esperándote.
    Un fuerte abrazo.

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  10. Mamma mía eso es un perrito caliente con mayúsculas jajajaja, menudo banquete!!!! Me han dado ganas de probar esa salsa un día jiji
    Besote!!!!!

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  11. Hola Pepi, no te preocupes por no poder agasajarnos con tus INCREIBLES tartas y pasteles. Has hechos tantos y todos tan ricos, bonitos y deliciosos que podemos pasar una semana sin. Además, este tipo de recetas son de lo más acertadas y adecuadas para un viernes por la noche acompañadas de unas cervezas y mirando una película. Hace tiempo que no como este tipo de salchichas, si las típicas catalanas, viendo la tuya se me está antojando. Se ve super apetecible. Que vaya bien el paroncito¡¡¡ Besos

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  12. Hola Pepì, muy bien acompañado con esa salsita y la cebolla, me apetece un montón!!!
    Besitos :)

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  13. Hola
    Que peculiar manera de hacer un hotdog, yo opto por como se conoce acá el Italiano, vienesa, palta, tomate, la mayo, ketchup y mostaza a gusto.
    Saludos

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  14. Deliciosos, buena opción para este fin de semana. Solo falta una buena peli o serie, un beset

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  15. pepi que ricas me gusta esa salsa besitos

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  16. Que ricas se ven tus salchichas! A mi hija le gusta mucho que las prepare seguido de cena!
    Besos

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  17. Me encantan los Hot dog comida rápida pero muy rica
    besoss

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  18. Es hora de cenar y atravesaría ahora mismo la pantalla, da gusto ver estos panecillos tan bien preparados y apetecible. Un beso!!!

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Gracias por tu visita y tu comentario, eso me ayuda a conocerte mejor.
Si quieres concederme un premio, te agradezco el haber pensado en mi, pero en los que he recibido me ha costado mucho responder como es debido. Por eso no participo más en ellos. !! Gracias nuevamente por pensar en mi!!

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