Esta es una receta muy rápida de hacer y muy sencilla, así que nos vendrá genial para esos días en los que vamos cortos de tiempo.
La salchicha es más bien calórica así que para compensar el plato la vamos a acompañar con una rica y fresca ensalada, consiguiendo una cena perfecta.
La salchicha es más bien calórica así que para compensar el plato la vamos a acompañar con una rica y fresca ensalada, consiguiendo una cena perfecta.
Ingredientes para 4
personas:
4 salchichas caracol (en
espiral)*
2 c/s de aceite
200 gramos de lechuga
150 gramos de rábano
sal
1 granada
2 cebolla rojas
100 gramos de pan Craker
Para la vinagreta:
1 diente de ajo pequeño prensado
4 c/s de yogurt
2 c/s de zumo de
limón
2 c/s de aceite
1 c/s de sirope
de agave
4 c/s de agua con gas, pimienta
*Esta salchicha se puede comprar
ya con forma enrollada, pero en caso de no encontrarla se puede comprar
una salchicha que sea fina y larga y enrollarla en espiral sujetando con un palillo.
Preparación:
Poner a calentar una sartén. Pincelar las salchichas con aceite y
hacerlas al gusto, unos tres minutos por cada lado más o menos. Reservar.
Repartir la lechuga cortada y lavada en cuatro platos. Cortar los
rábanos en dados y repartir también por la ensalada. Desgranar la granada
recogiendo el zumo que vaya a soltar y repartir los granos también. Cortar la
cebolla en aros y repartir. Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta
añadiendo también el zumo de granada recogido. Aliñar la ensalada y servir con
la salchicha caracol y el pan Craker.
Fácil ¿Verdad?
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Que plato tan rico y original! Tiene muy buena pinta! Estoy de sorteo en el blog por si quieres participar! Un saludo!
ResponderEliminarMis hijos desde luego no le iban a poner pegas a una cena con esos ingredientes!! ni yo tampoco!! cuando me invitas??...si no estuvieras tan lejos...Bs.
ResponderEliminar¡Qué plato tan chulo!! queda genial... bueno.. y lo rico que tiene que estar.
ResponderEliminarBss.
Pepi me parece perfecto cómo compensas el plato que hoy nos traes ¡es que nadie podría resistirse! y aunque las salchicas tengan calorías, algunas están tan ricas que es difícil decir que no ¡y por una vez no pasa nada!
ResponderEliminarYo nunca he visto las salchicas en espiral, miraré mejor la próxima vez en el supermercado
¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
Umm quién le diría que no a esa cena!!
ResponderEliminarumh..... que rico! Donde hay que apuntarse :) me gusta mucho tu propuesta esa salchicha tiene que estar muy buena. Bss
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Un plato sencillo con sabores que a todo el mundo gustan, es una cenita estupenda.
ResponderEliminarUn beso.
Es un plato fácil, rápido y rico, rico, este a los niños seguro que les encanta y no ponen pegas.
ResponderEliminarBss
Una buena cena , para mucho perfecta!!UN beso
ResponderEliminarMira que eres coqueta hasta para preparar una simple salchicha doña Pepi...!!
ResponderEliminarjaja si es que tienes to el arte y esa vinagreta recogiendo hasta el juguito de la granada
pide a gritos que la haga..oñe, que ricura Pepi..
un besazo grande
Pues no te voy a engañar, sí que es fácil, pero no por ello es mala, todo lo contrario. Yo me comería un platito e esos para cenar, almorzar o para un brunch jejejeje. Un besote!
ResponderEliminarNo he visto nunca las salchichas así enrolladas y quedan super curiosas, sobre todo para platos infantiles que es una forma de hacer que se coman la ensalada. La vinagreta me parece estupenda :)
ResponderEliminarBesos
Estas salchichas son de lo más apetecibles, seguro que a mis hijos les van a encantar, aunque ellos lamentablemente quizás pasarían de la ensalada ¡me la pido para mi! ¿ves? te quedáste sin plato en un plis plas jajaja. Besitos Pepi.
ResponderEliminarDesde luego un plato muy resultón y fácil. Gracias por compartirlo.
ResponderEliminarMmmmmm sé de alguien de casa que ve esto y se tira de plano sobre la pantalla ;-)
ResponderEliminarB7ssss y buen fin de semana
Un plato muy rico y completo.
ResponderEliminarMe quedo de seguidora y te invito a visitar el nuestro.
Besos crisylaura.
Gracias chicas!!
EliminarBienvenidas!!
Un beso
Buenas tardes Sopa a Sopa. Muchas veces los platos rápidos y sencillos son los mejores, como es el caso de estas salchichas caracol, acompañada de esta rica ensalada aliñada con una vinagreta sensacional.
ResponderEliminarMuchas gracias por tus visitas y por tus siempre amables comentarios.
Un beso Paco