Esta receta la he preparado para el reto Typical Spanish con la sorpresa de que este mes el blog se estrena eligiendo un anfitrión. La persona elegida para este mes ha sido nada más y nada menos que Julia del blog Julia y sus recetas.
Julia nos ha propuesto hacer una receta donde el protagonista sea el jamón.
Claro que imagino que la utilización del ingrediente propuesto lo podemos encontrar en diferentes formas, como puede ser el jamón cocido, o el jamón fresco etc...
Yo he elegido el jamón serrano, ya que en España cuando oyes la palabra jamón, lo primero que nos viene a la cabeza es el jamón salado curado, y si es ibérico pues mucho mejor.
De esta receta no puedo decir que sea tradicional de algun sitio concreto de España.
Son simplemente unos rollitos de jamón rellenos, al que también lo podríamos llamar Sushi a la española, jiji, y que se podrían rellenar como mas nos guste.
Espero que en este caso os guste la propuesta.
Ingredientes:
30 gramos de champiñones
3 lonchas de jamón serrano
20 gramos de queso de cabra o feta
un puñado de rúcula
c/n de queso en crema
1 c/s de vinagre balsámico
sal, pimienta.
Preparación:
Picar en
daditos los champiñones, el queso, la rúcula y ponerlo todo en un cuenco. Salpimentar
y añadir el vinagre. Sobre film colocar las lonchas de jamón una al lado de la
otra montándose un poco entre ellas.
Con cuidado
las untamos con el queso crema y le repartimos la mezcla anterior.
Enrollar
para hacer una especie de caramelo, apretando bien.
Dejar
reposar en la nevera para que coja de nuevo cuerpo.
A la hora de
servir cortar en rodajas.
Con esta receta participo en el reto de
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Definitivamente tengo que dejar las visitas para después de comer...estoy pasando una envidia y unas ganas de comerme el ordenador...!! que rico entrante...este me lo guardo para hacerlo estas fiestas!! tiene de todo, presencia, facilidad para hacerlo y lo mas importante, debe estar riquisimo!! Gracias por participar! besitos.
ResponderEliminarJulia
Mira con que poquito has preparado un rico aperitivo.
ResponderEliminarDeliciosos y muy agradables a la vista, unos rollitos muy apropiados..... desde La cocina typical spanish te agradecemos tu participación...saludos
ResponderEliminarHopla preciosa!!!!..desde luego estos rollitos de jamón son tan bonitos como un sushi..pero creo que hasta más ricos ;)
ResponderEliminarYo me pido unos cuantos..me da igual que sean típicos o no de España... imaginación al poder y tú de eso tienes mucho!!!!! ;)
Miles de besos preciosa.feliz resto de semana!!!!
Riquísimos estos rollitos, con lo que a mi me gusta el jamón, como lo estoy disfrutando.
ResponderEliminarBss
Me encanta tu propuesta!!! te han quedado unos rollitos muy originales y deliciosos!!! y el relleno me ha encantado!!! besotes
ResponderEliminarElena
Que buena pinta y que rico, digo como Julia, los jugos gastricos se me estan sublevando...jajajaja Riquisimo.
ResponderEliminarUalaa que rico, un aperitivo ideal para las próximas fiestas, es original y novedoso , me gusta !!! tomo nota !!!
ResponderEliminarBesotes
Una buena idea de tapita facil y resultona¡¡
ResponderEliminarBss
que rollitos tan ricos, me gustan como aperitivo de estas fiestas, me los llevo! bicos
ResponderEliminarEsto es supertentador, me ha encantado todo en si pero en especial el relleno que le has metido a estos rollitos, enhorabuena. Besos de la cocina del titi
ResponderEliminarBuuf qué pintaza!! Y es que con esos ingredientes no puede haber fallo, al menos de sabor! Me encanta la presentación que has escogido, me parece súper vistosa y original, me la apunto para futuras recetas ;) Me quedo como seguidora, un besiño!
ResponderEliminarLucía
Gracias Lucía y Bienvenida!!!
EliminarUn beso
Has preparado unos rollitos deliciosos!! La presentación es preciosa.Un beso!!
ResponderEliminarHola Pepi, que aperitivo más delicioso y viene genial para estas fechas que se aproximan!!Un besito y gracias por tu visita a mi blog
ResponderEliminar¡Que viva el sushi español! Puestos a elegir, donde estén estos rollitos... que se quite todo lo demás. Una propuesta fantástica para el reto
ResponderEliminar¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
wowww! menudo aperitivo más rico! me encanta la mezcla de ingredientes que lleva, asíque me hago una idea de lo ricos que tienen que estar! una propuesta genial! bss
ResponderEliminarVamos.. donde este tu receta que se quite el sushi porrrr favooorrrrrr!!!!!
ResponderEliminarBuenísima pinta guapa!!!!
Un besote!
Desdeluego que este sushi a la española me ha conquistadoooooooooooooooooo y es que mi Pepi es mucha Pepi !!!
ResponderEliminarBesinos.
Un magnífico aperitivo que sin lugar a dudas prefiero a un sushi, que no me acaba de convencer ¿será que los he probado poco? Me quedo con tus rollitos de jamón. Besos Pepi.
ResponderEliminarQue buena idea para estas Navidades, un aperitivo perfecto. Un besote!
ResponderEliminarEs un aperitivo muy rico y además se prepara rápido, me ha encantado, es una sugerencia estupenda para estas fiestas.
ResponderEliminarUn besazo.
Un aperitivo fácil y apetitoso! Qué rico!
ResponderEliminarMe encanta tu propuesta! Un besito y felices fiestas!
ResponderEliminarUnos rollitos deliciosos, para esas cena informales (que en mi casa ocurren bastante a menudo) me van a venir genial
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