¿Os apetece unas hamburguesas diferentes? ¡Mirad estas que os traigo!
Lo primero será hacer unas tortitas de patata para sustituir el pan. Te dejo el enlace en los ingredientes de como prepararlas. Y luego las montamos con pepinillo, jamón cocido, queso y huevo. ¿Te gusta la idea?
Pues a por la receta...
Ingredientes
(para 5 personas)
(para 5 personas)
½ cebolla
100 gramos de pepinillos en vinagre pequeños
4
c/s de aceite vegetal
1 c/s de azúcar
2 c/s de vinagre de manzana
Sal,
Pimienta
2 c/p de mostaza a la antigua
10 tortitas de patatas (Pincha aquí)
5 huevos
cocidos
5 lonchas de jamón dulce
5 lonchas de queso Emmental
c/n de brotes
de berro
Preparación:
Pelar
la cebolla y picarla finamente al igual que los pepinillos.
Poner en una sartén una cucharada de aceite y pochar las cebolla. Echar entonces el azúcar, el vinagre, los pepinillos y salpimentar. Apartar y mezclarle la mostaza. Dejar enfriar.
Hacer las tortitas de patatas dorándolas con el resto del aceite. Dejarlas bien doradas, para que estén crujientes. Deben de salir 10 y del mismo diámetro más o menos.
Pelar los huevos y cortarlos en rodajas.
Colocar en 5 tortitas de patatas una porción de pepinillos, brotes berro, los huevos, el queso, y el jamón. Cerrar con otra tortita de patata.
Decorar con un poco más de berro por encima.
Poner en una sartén una cucharada de aceite y pochar las cebolla. Echar entonces el azúcar, el vinagre, los pepinillos y salpimentar. Apartar y mezclarle la mostaza. Dejar enfriar.
Hacer las tortitas de patatas dorándolas con el resto del aceite. Dejarlas bien doradas, para que estén crujientes. Deben de salir 10 y del mismo diámetro más o menos.
Pelar los huevos y cortarlos en rodajas.
Colocar en 5 tortitas de patatas una porción de pepinillos, brotes berro, los huevos, el queso, y el jamón. Cerrar con otra tortita de patata.
Decorar con un poco más de berro por encima.
Que barbaridad, pero si es una comida supercompleta y a la hora que escribo ésto, muy, muy apetecible; me ha entrado un hambre al verla... Que rica!
ResponderEliminarBss
Se ve muy sabroso, pero el huevo duro con el pepinillo como que para mi no pega, el resto esta genial...
ResponderEliminarsaludos!
Ostras...me ha encantado! me parece una "hamburguesa" super original y espectacular.
ResponderEliminarSin duda alguna me apunto la idea, porque me parece maravillosa!
Un saludo!
Genial ideal! Que hambre al ver tus fotos Pepi!! Besitos desde Noly's Sweet Box
ResponderEliminarOhhhh!! pero que maravilla de montadito, las tortitas están maravillosas y tal como nos las presentas lujo total, que bien te han quedado y que presentación guapa, a ti nada te sale mal??? madre mía que buena pinta...Besss
ResponderEliminarPero que bueno!! y me gustan esas tortitas, tomo buena nota.
ResponderEliminarBesos
Pero que cosa mas original y deliciosa, desde luego es una idea genial con una pintaza increíble. Un besazo.
ResponderEliminarUna Hamburguesa de lo más original y super rica! Un plato muy completo que gustará a toda la familia! Te ha quedado estupendo, besitos!
ResponderEliminarQue cosa más rica Pepi, solo las tortitas ya tienen que estar riquísimas, y con todo lo demás, has hecho un bocado delicioso!!
ResponderEliminarUn bst.
Qué buena idea, además debe star riquísima y es original y sorprendente. las fotos son geniales!
ResponderEliminarQué receta más curiosa Pepi!! Tiene muy buena pinta, nunca he hecho este tipo de tortitas pero deben hacen una cena diferente y divertida, tomo nota que esto les gusta a los míos!
ResponderEliminarSe ve estupenda, me parece una idea muy original, desde luego para mi hijo es todo un acierto, jeje, muy rica.
ResponderEliminarUn beso.
mmmmm se ve ricooo!
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