miércoles, 18 de enero de 2017

Hamburguesa de Tortita de Patata

¿Os apetece unas hamburguesas diferentes? ¡Mirad estas que os traigo!

Lo primero será hacer unas tortitas de patata para sustituir el pan. Te dejo el enlace en los ingredientes de como prepararlas. Y luego las montamos con pepinillo, jamón cocido, queso y huevo. ¿Te gusta la idea?

Pues a por la receta...



Ingredientes 
(para 5 personas)

½  cebolla
 100 gramos de pepinillos en vinagre pequeños
 4 c/s de aceite vegetal
1 c/s de azúcar
 2 c/s de vinagre de manzana
 Sal, Pimienta
2 c/p de mostaza a la antigua
 10 tortitas de patatas (Pincha aquí)
 5 huevos cocidos
 5 lonchas de jamón dulce
 5 lonchas de queso Emmental
 c/n de brotes de berro

Preparación:

Pelar la cebolla y picarla finamente al igual que los pepinillos.
 Poner en una sartén una cucharada de aceite y pochar las cebolla. Echar entonces el azúcar, el vinagre, los pepinillos y salpimentar. Apartar y mezclarle la mostaza. Dejar enfriar. 
Hacer las tortitas de patatas dorándolas con el resto del aceite. Dejarlas bien doradas, para que estén crujientes. Deben de salir 10 y del mismo diámetro más o menos.
 Pelar los huevos y cortarlos en rodajas.
 Colocar en 5 tortitas de patatas una porción de pepinillos, brotes berro,  los huevos, el queso, y el jamón. Cerrar con otra tortita de patata. 
Decorar con  un poco más de berro por encima.

14 comentarios :

  1. Que barbaridad, pero si es una comida supercompleta y a la hora que escribo ésto, muy, muy apetecible; me ha entrado un hambre al verla... Que rica!
    Bss

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  2. Se ve muy sabroso, pero el huevo duro con el pepinillo como que para mi no pega, el resto esta genial...
    saludos!

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  3. Ostras...me ha encantado! me parece una "hamburguesa" super original y espectacular.
    Sin duda alguna me apunto la idea, porque me parece maravillosa!
    Un saludo!

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  4. Genial ideal! Que hambre al ver tus fotos Pepi!! Besitos desde Noly's Sweet Box

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  5. Ohhhh!! pero que maravilla de montadito, las tortitas están maravillosas y tal como nos las presentas lujo total, que bien te han quedado y que presentación guapa, a ti nada te sale mal??? madre mía que buena pinta...Besss

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  6. Pero que bueno!! y me gustan esas tortitas, tomo buena nota.
    Besos

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  7. Éstas si las he visto por ahí, no he comido una aún porque me da cosa experimentar pero se ve genial, igual y me animo uno de estos días, total ya me comí un sándwich de filete de pescado con mortadela y queso con huitlacoches, es que un día solo eso tenía para comer y decidí mezclarlo todo jajaja, no sabía tan mal ehh

    Saludos!!!

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  8. Pero que cosa mas original y deliciosa, desde luego es una idea genial con una pintaza increíble. Un besazo.

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  9. Una Hamburguesa de lo más original y super rica! Un plato muy completo que gustará a toda la familia! Te ha quedado estupendo, besitos!

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  10. Que cosa más rica Pepi, solo las tortitas ya tienen que estar riquísimas, y con todo lo demás, has hecho un bocado delicioso!!
    Un bst.

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  11. Qué buena idea, además debe star riquísima y es original y sorprendente. las fotos son geniales!

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  12. Qué receta más curiosa Pepi!! Tiene muy buena pinta, nunca he hecho este tipo de tortitas pero deben hacen una cena diferente y divertida, tomo nota que esto les gusta a los míos!

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  13. Se ve estupenda, me parece una idea muy original, desde luego para mi hijo es todo un acierto, jeje, muy rica.
    Un beso.

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Gracias por tu visita y tu comentario, eso me ayuda a conocerte mejor.
Si quieres concederme un premio, te agradezco el haber pensado en mi, pero en los que he recibido me ha costado mucho responder como es debido. Por eso no participo más en ellos. !! Gracias nuevamente por pensar en mi!!

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