Es un postre perfecto ...
Ingredientes para 6 flaneras:
60 gramos de queso fresco, 375 ml. de leche, 1 sobre de cuajada, 125 gramos de azúcar, 2 huevos,
cacao en polvo, caramelo liquido, galletas redondas tipo María, nueces troceadas.
Preparación:
Empezar preparando las flaneras. Cubrir el fondo con caramelo y espolvorear las nueces machacadas.
Poner 250 ml. de leche en un cazo junto el azúcar a calentar.
El resto de la leche ponerla en un bol y mezclar con el sobre de cuajada, el queso y los huevos. Mezclar hasta que esté todo bien integrado.
Cuando la leche empiece a hervir añadirlo sin dejar de remover y poco a poco.
Seguir removiendo hasta que empiece a espesar y cuidado no DEBE HERVIR porque se corta.
Rellenar las flaneras, espolvorear con el cacao y colocar una galleta encima. Dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje. Mínimo de 4- 6 horas.
A la hora de servir desmoldar en los platos.
Receta adaptada del blog Laurel y menta
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Tienen una pinta!!! Creo que los voy a preparar hoy mismo ;)
ResponderEliminarUn abrazo cocinera!!
Jajaja Javi, que estás de antojo???
EliminarDisfrúlalo!!!!
Besos
Pues ayer lo preparé. De sabor riquísimo!!! Pero me equivoqué con la cantidad de leche, creí leer medio litro y no me di cuenta hasta que estaba todo hecho y quedó un poco blando. Pero eso, riquísimo ;)
EliminarJavi me alegra que me lo comentes.
EliminarYa sabes a mayor cantidad de líquido, menos cuaja. También influye que queso fresco se utilza, los hay más compactos y más ligeros.
Peo ya sabes... a la próxima vez pon los 375 ml. de leche :)
Feliz fin de semana
Que rico postre!! tan fácil pero tan rico al mismo tiempo!! las nueces le dan un punto muy especial!! Besitos guapa y buen fin de semana!!.
ResponderEliminarJulia
Gracias Julia,
ResponderEliminartu lo has dicho las nueces hace un papel importante en este postre.Quedan genial.
Besos
Que pastelitos mas deliciosos, me han gustado mucho, me quedo de seguidora de tu blog, para no perderme nada de lo que hagas. Besicos amiga
ResponderEliminarGracias María!!
EliminarEres Bienvenida y me alegro que te quedes por aquí.
Besos
Vengo a devolverte la visita y me encuentro estos magnificos pastelitos, me quedo como seguidora que no puedo perderme ninguna de tus entradas
ResponderEliminarun beso
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Me alegro Monica!!
EliminarBienvenida y seguimos viédonos.
Un beso guapa
Hola de nuevo Pepi, me encanta estos pastelitos de queso con las nueces, un postre riquisimo¡¡
ResponderEliminarBss
Gracias Miquel,
EliminarYa estamos todos de vuelta de las vacaciones. A la rutina de nuevo.
Feliz día
Ummmm, qué delicia de pastelito!!! me encanta los de queso, ya lo sabes y este tiene una pinta estupenda!!! Me quedo con uno si no te importa!!! Besos
ResponderEliminarElisa ya no quedan, pero a la próxima te mando uno.
EliminarBesos
Mira que no soy de flanes, pero menudo postre más rico!!! Además, cuando son flanes de café, queso, o alguna cosa fuera del típico flan-caramelo, siempre pico :P
ResponderEliminarMi novio se quedaba a comer en tu casa con este postre... y yo te lo tengo que copiar :P
Ahora mismo voy a ver todo lo que me he perdido, que ya veo que hasp uesto un montón de cosas chulísimas, como todo lo que haces siempre!! :D
Un beso, Pepi!!!
Paula dile a tu novio que está inviatado para cuando quiera.
EliminarAunque sabiendo yo lo buena cocinera que tu eres, seguro que no hará falta, este postre si terminas haciéndolo seguro que me lo trasformas :)
Besos
GENIAL !!!!!...como que ya voy a la cocina a preparar unos para mis tesoros que vienen todos mañana a comer...gracias por la receta !!!!
ResponderEliminarUn besazo.
Qué bien mamilu que te saque de un apuro!!
EliminarYa me contarás.
Besos
Una delicia de pastelito, me encanta y se me ha antojado mucho, jejeee :) Los voy a tener que preparar!
ResponderEliminarUn abrazo!
Eso parece Raúl... estos pastelitos son de antojo. No has sido el único.
EliminarAbrazos!!
¡Espectaculares!
ResponderEliminarCon tu permiso me llevo la receta que los quiero probar bien pronto
¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Bien Cuca, espero me cuentas la experiencia de como te han salido.
EliminarBesos
Yo quieroooooooo!!!! Madre mía, qué aspecto tan sugerente! Una delicia sin lugar a dudas :) Me quedo por aquí con tu permiso. Bicosss :)
ResponderEliminarPero que pintaza, esas fotos hiperrealistas no pueden ser, que me suenan las tripas sólo de verlas.
ResponderEliminar¡Hola!
ResponderEliminarUn placer saludarte en tu blog, Pepi!!
Viendo tus recetas me he encontrado esta maravilla de pastelito...ummm, delicioso!!!
Por cierto, me ha encantado conocer la anécdota del nombre de tu blog!! Y es que los niños siempre dicen la verdad..je,je
Te sigo leyendo.
Besos
vaya pintaza que tiene pepi! todo un lujo! ;)
ResponderEliminarMadre mía que ricura este donde lo preparo seguro, se ve delicioso.
ResponderEliminarUn beso
Uy, me ha surgido una necesidad imperiosa de preparar esta receta, jijiji.
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