El plato de hoy es un plato divertido, ideal para los niños. Se podrán comer de un bocado la carne con la patata sin problema.
Estas tortitas de patata las podemos hacer del tamaño que más nos guste, según para la ocasión. Son ideales para la cena, o si prefieres en pequeños formatos para un aperitivo.
Tu eliges!!!
Ingredientes para 4 personas:
800
gramos de patatas firme
1 cebolla
1 huevo
2 c/s de harina
algunas hojas de
mejorana
Sal, Pimienta
unas 6 c/s de aceite vegetal
4 salchichas blancas de
unos 60 gramos cada una
100 gramos de queso rallado de sabor fuerte
(Emmentaler)
Preparación:
Pelar
las patatas y lavarlas. Pelar la cebolla y rallarla con un rallador grueso al
igual que las patatas. Echar el huevo, la harina tamizada, la mejorana, sal y
pimienta. Mezclar. En una sartén poner algo de aceite e ir echando porciones de
masa de patata dándoles forma redonda (con un aro de emplatar nos podemos
ayudar) y dorarlas por los dos lados a fuego medio bajo. Ir sacándolas y colocándolas
en una bandeja con papel de hornear.
Quitarles la piel a las salchichas y cortarlas
en rodajas finas e ir repartiéndolas por encima de las tortitas de patata.
Espolvorear con el queso rallado y meter la bandeja en el horno ya caliente a
200°C unos 5-8 minutos o hasta ver que
el queso se ha derretido.
Espolvorear
con hierba fresca aromática si gusta.
Cuando mi dulce Concha ve tortillita en vez de tortitas jaja pues ahí va para
El Club de la Tortilla Perfecta donde va a lucir mucho más que aquí.
Si no pásate y verás que maravillas vas a encontrar en #LaColecciónmásricadelmundo.
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Que tortitas mas apetitosas!! a esta hora ya voy teniendo hambre..y no veas que envidia me dan!! Bs.
ResponderEliminarPocos niños y mayores habrá que le pongas delante estas tortitas y muevan la cabeza para decir no.......En nuestro caso, te digo que te limpiáriamos el plato en menos que canta un gallo jaja...
ResponderEliminarBesinos.
Qué bueno!
ResponderEliminarTiene una pinta buenisima!! Para los niños y para los grandes! Besos Pepi
ResponderEliminarEs mirar la foto y hacérseme la boca agua. Estas tortitas tienen que estar muy buenas y ya con las salchichas y todo gratinado, de lujo.
ResponderEliminarFeliz semana, besos.
Que delicia de tortitas, te han quedado increibles, menuda pintaza tienen y además tienen de todo y todo rico, me parecen muy atractivas, para sorprender al más niquis miquis jeje...bess
ResponderEliminarQuedan muy bien estas tortillas con estos extras. Super apetecible
ResponderEliminarBss
Que original Pepi y que buenisima pinta, por dios. Difícil decirles que no, tienen que estar muy pero que muy ricas.
ResponderEliminarBesiness
Cuánto juego dan las tortillas ¡benditas tortillas!, te ha quedado muy bonita con esta presentación, y buenísima con estas patatas y salchichas.
ResponderEliminarFeliz semana Pepi
Ummm, esto es una delicia, qué ricas tortillas!! una idea estupenda, me la llevo con tu permiso a mis pendientes!!besos
ResponderEliminarQue original las tortitas de patatas, yo las he probado mixtas entre patata y harina, pero estas no, tienen que estar muy ricas!
ResponderEliminarMuy originales y seguro que estaban para chuparse los dedos. BSS
ResponderEliminar¡Qué requetebuenas, Pepi! Se me han ido los ojos tras ellas en cuanto las he visto.
ResponderEliminarque bueno!! se ve delicioso! bicos
ResponderEliminarque bueno!! se ve delicioso! bicos
ResponderEliminarUna idea estupenda, seguro que estan buenisimas, menuda pinta.
ResponderEliminarUn beso.
Pepi, tu receta de hoy me parece fantástica, me ha gustado mucho la idea de poner una base de patata en forma de tortita y encima las salchichas, te la copiaré cualquier día
ResponderEliminarAbrazos!!!
Menuda pinta tienen estas tortitas! Bueno, en general todas las recetas que he visto de tu blog!! Me ha encantado así que te sigo! Me verás más por aquí ;)
ResponderEliminarUn abrazo
Estupendo Juanan!! Me has alegrado el día.
EliminarBienvenido!!!
¡Para morirse de ricas!
ResponderEliminarHe comido tortitas de patata alguna vez, pero añadirle salchichas y queso por encima ya es rizar el rizo... ¡De rechupete!
Me guardo la receta porque se me ha antojado un montón :P
Un beso guapa.
Me alegra oírte Debora!!
EliminarYa me contarás
Besos
Aquí me tienes mi Pepi Preciosa, al olor de estas deliciosas tortitas o tortillitas, que yo dónde haya patatas y huevos veo tortillas, ¡hija mía! Soy irremediable, jajaja...
ResponderEliminarYa sabes que en El Club de la Tortilla Perfecta tienes pase de honor, creo que te lo has ganado con creces, además en el apartado de #TortillasExtraordinarias que pienso estrenar próximamente tienen cabida estas tortitas y otras muchas licencias que me he permitido incluir de vez en cuándo, por su calidad y parecido similar a una tortilla perfecta, en #lacolecciónmásricadelmundo
Besos y en unos días la tenemos en el Club, tengo varias en la cola y el trabajo de edición se me acumula, jajaja...
Hecho, esta tarde a las 14:00 h las tenemos en el Club ❤️ Gracias infinitas por tu generosidad, mi Pepi Preciosa.
EliminarHola guapísima, has hecho unas tortillas ideales para aperitivo. Cómo me han gustado¡¡¡¡¡¡¡ las encuentro muy especiales y son de lo más completas. El hecho de ponerle esas salchichas y el queso por encima , las convierte en una autentica delicia. Besos.
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