Me he traído su famoso Tiramisú, pero dándole un toque más original, añadiéndole su también famoso Limoncello, licor típico de ahí, de donde se obtiene por la maceración en alcohol de algún tipo de limón o cítrico.
El Tiramisú es un postre moderno, no es tradicional.Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Veneto. La expresión "te tira su", en lengua véneta se podría traducir al español como "tentempié".
Espero que también disfrutéis todos vosotros con este rico y fresco postre como lo he disfrutado yo.
Para ver todas las recetas viajeras pinchar AQUÍ
Ingredientes:
4
huevos
150 gramos de azúcar en polvo
400 gramos de mascarpone
200 gramos de
bizcocho de soletilla
100 ml. de café fuerte recién hecho
100 ml. de
Limoncello
c/n de bolitas de chocolate o copos de chocolate
cáscara de limón rallada
Preparación:
Montar
dos claras de huevo a punto de nieve. En otro cuenco espumar 4 yemas de huevo
con el azúcar. Mezclarle al mascarpone 1/3 de limoncello, luego las yemas, y por
último y con cuidado las claras montadas. Mezclar el resto de limoncello con el
café.
En
un molde de 20 por 20 centímetros, poner primero una capa de soletillas y
mojarlas con café-limoncello. Poner una capa de crema y espolvorear con los
copos de chocolate o bolitas. Volver a repetir la misma operación hasta terminar con los
ingredientes. Meter en la nevera mínimo 3 horas. Aunque queda mejor de un día
para otro.
Para
servir espolvorear con ralladura de limón.
Con esta receta participo en el reto de julio de La cocina de Typical Spanish
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Gracias por tras portarnos a Italia con este estupendo postre y compartirlo con nosotros.
ResponderEliminarUn saludo
ohhhhh que delicioso por dios. Me encanta el tiramisú, es uno de mis postres preferidos, pero con limón no lo he probado, tengo que hacerlo y me apunto la receta, un asalto super rico.
ResponderEliminarhttp://sopadesopa.blogspot.com.es/2015/07/tiramisu-de-limoncello-tsviajeroitalia.html
Con lo que me gusta el tiramisu de esta forma seguro que también esta delicioso. Un besote
ResponderEliminarSolo imaginándome el gusto a limón, que me encanta, y ya estoy babeando!! Gracias por participar. Nos vemos en septiembre!
ResponderEliminarMe ha encantado la variación. Debe estar espectacular. Ya sabéis que no soy de postres pero este me lo apunto. Pintón total.
ResponderEliminarEste es el postre preferido de mi hijo, se lo tengo que hacer siempre que vuelve de la universidad, auqnue yo le hago el clásico, la próxima vez haré tu version a ver que pasa!! Bs.
ResponderEliminarguauuuu que ricura, y con lo que me gusta el tiramisu, me llevo esta propuesta, un beso y feliz finde!!
ResponderEliminarSe ve estupendo tu dulce.
ResponderEliminarUn saludito
Umm esta variación tiene que estar deliciosa, el toque del limoncello le tiene que dar un toque diferente. Un besote y feliz fin de semana!
ResponderEliminarQue rico, que rico, que rico !!!
ResponderEliminarBesitos
Que rico, que rico, que rico !!!
ResponderEliminarBesitos
Que delicia!! me encanta y el toque de limoncello es super refrescante. buonissimo!
ResponderEliminarooooh Italia es fantástica y su gastronomía aun más! esa mezcla debe estar riquísima :)
ResponderEliminarPintaza tiene ese tiramisú!!
ResponderEliminarEl tiramisu me encanta y este tuyo aunque no lo he probado nunca estoy segura de que también solo hay que ver la pinta que tiene.
ResponderEliminarUn beso y feliz fin de semana
Por qué me haces esto??? estoy llorando porque quiero probar y no puedo!!!!! Qué rico tiene que estar!!Un beso preciosa
ResponderEliminarDelicioso!!! Es la palabra que mejor define este postre, y si además le has puesto limoncello...será todo un lujo. Muy buena elección.
ResponderEliminarFeliz verano.
Un bst. Mavi
Original, pero muy rico, tiene que saber a gloria, besos
ResponderEliminarMe encanta el sabor del limoncello !! te quedo maravilloso este tiramisu, en casa nos encanta y ahora viendolo me tienes babeando...Bess
ResponderEliminarHola Pepi!!! con la boca abierta me he quedado al ver este delicioso y original tiramisú, me encanta el tiramisú, nunca lo he probado de limoncello, me ha encantado la idea y la presentación te ha quedado preciosa, besotes
ResponderEliminarElena
Pepi me has dejado alucinada, que cosa mas rica y con limoncello, que por cierto esta muy bueno frio. Que pases una buena semana
ResponderEliminar¡¡¡Qué rico Pepi!! y que fresquito para estos días de tanto calor... ¡¡me chifla el tiramisú!! Pero porque también me chifla el café, jejeje... nunca se me hubiera ocurrido hacerlo con limoncello, y tiene una pintaza increíble... ¡¡esto hay que probarlo!! Ya te contaré qué resulta...
ResponderEliminarUn besuco gordo, Luz.
Me imagino lo fresquito y jugoso que tiene que estar y me entran unas ganasss!!!
ResponderEliminarbesos
Vaya lujazo de tiramisú! Con lo que me gusta este postre y además con limoncello debe estar tremendo! Felicidades Pepi!
ResponderEliminarQue buena pinta! A mi padre le sale muy bien el Tiramisú, Yo todavía no lo he cocinado nunca. Creo que empezaré a competir con él con esta receta.
ResponderEliminarMe encanta tu blog y las fotos son preciosas.
Saludos
Muchas gracias!!
EliminarSeguro que le ganas a tu padre en la batalla, este Tiramisú está muy rico.
Ya me contarás si lo haces.
Besos y gracias por tus palabras!!