Yogurt de plátano y naranja

Hoy viernes vamos con una receta dulce. Se trata de un postre rico, sano, fresco y que lo tendremos hecho en unos minutos, ya que lo pondremos todo dentro de la batidora.

Fácil ¿verdad?

Pues os animo a que no os lo perdáis!!

¡¡Que paséis un feliz fin de semana!!

Ingredientes para 5 vasos bajos:

medio plátano grande
 2 naranjas
 100 gramos de albaricoques secos 

30 gramos de nueces peladas 
250 ml.de leche

 100 gramos de yogurt natural
1 sobrecito de azúcar vainillada

 1 c/s de sirope de maracuyá.

Para la decoración:

 1 rodaja de naranja sin pelar y cortada fina
 hojas de menta
nueces peladas

Preparación:

Pelar el plátano y cortar en trocitos. Pelar una naranja y cortar en trocitos también, exprimir la otra naranja y rallar una cucharadita de la piel.

Picar los albaricoques en trocitos y poner en el vaso de la  batidora con el zumo y la ralladura. Triturar. Picar las nueces, echarlas en el vaso junto con las frutas y volver a triturar. Echar el yogurt, la leche, el azúcar vainillada y el sirope. Mezclar y rellenar los vasos que vayamos a utilizar con la mezcla de yogurt.

Cortar la loncha fina de naranja en triángulos para decorar el postre junto con una hoja de menta y media nuez.

A disfrutar...

Abreviaturas
 c/s = cucharada sopera
 c/p = cucharada postre
 c/c = cucharada café
 c/n = cantidad necesaria