Hamburguesa "Monstruo" para Halloween

                                        ¡¡Truco o Trato!!

Esta noche es Halloween!!!
Pues para todos aquellos que queráis celebrarlo, os propongo esta rica y terrorífica hamburguesa.

Que paséis un buen día y una estupenda noche de terror.


                                    

Ingredientes:

1 cebolla mediana 

400 gramos de carne picada ( cerdo - ternera)

1 huevo

2 c/s de pan rallado

 sal, pimienta blanca molida, ½ c/ c de pimentón dulce

2-3 c/s de aceite

 4 panecillos de hamburguesa

 tomate, pepinillos

 hojas de ensalada

 mahonesa, ketchup 

almendras en bastoncitos

 4 mini Mozzarella.

Preparación:

Lo primero que hacemos es calentar el horno a 200°.

Pelar la cebolla y cortarla en daditos pequeños. Poner la carne picada en un bol

y mezclar con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el pimentón, sal y pimienta. Mezclar con las manos para que queden todos los ingredintes bien integrados.

Formar 4 hamburguesas del mismo tamaño. 

Calentar el aceite en una sartén y hacer las hamburguesas unos 4-5 minutos por cada lado (según el grosor que le habéis dado).

Colocar los panecillos en la rejilla del horno y hornear unos 5 minutos.

Lavar  el tomate y cortar en rodajas al igual que los pepinillos. Lavar  las hojas de ensalada y sacudir para secar.

Coger los panecillos del horno , dejar  que pierdan algo de calor y cortar por la mitad. Untar la parte de abajo del pan con mahonesa y colocar encima las rodajas de tomate, pepinillo y  la hamburguesa. Repartir el ketchup por encima como si sangrara.

Pinchar los bastoncitos de almendra por el alrededor de la capa de arriba del panecillo como si fueran los dientes y colocar encima de la hamburguesa presionando suavemente.

Cortar la Mozzarella por la mitad y colocar junto con una rodaja de pepinillo en la parte superior del panecillo haciendo los ojos.

Servir las hamburguesas “Monstruo” con hojas de lechuga alrededor.

Abreviaturas
 c/s = cucharada sopera
 c/p = cucharada postre
 c/c = cucharada café
 c/n = cantidad necesaria