Empiezo la semana con una tortilla para "nuestro" (si lo puedo llamar así) Club de la tortilla perfecta, que organiza mi dulce Concha del Blog DBM.
¡¡¡No veas cómo se está llenando de tortillas ricas y sobre todo originales!!!.
El Club es todo un éxito y me alegro un montón!!
Ya hace calor y lo que más apetece es cenar en la terraza y al fresquito, y sobre todo con platos ligeros. ¡Así que esta tortilla es perfecta!. Unas rebanadas de pan, una ensalada y tenemos la cena completa. ¿Pensáis igual que yo?
Tortilla de guisantes, pimiento y
jamón
Ingredientes
(para 4 personas)
200
gramos de guisantes,
1 pimiento rojo,
1 manojo de cebolletas finas,
8 huevos,
100 ml. de leche,
Sal, Pimienta,
50 gramos de jamón en daditos,
2 c/s de
aceite,
cebollino.
Preparación:
Descongelar
los guisantes en caso que sean congelados.
Limpiar, despepitar y picar en
daditos el pimiento.
Limpiar y picar en aritos la cebolleta.
En
cuenco poner los huevos con la leche, sal, pimienta y batir.
Poner el aceite en una sartén y pochar el pimiento.
Añadir los guisantes y la cebolleta y seguir pochando y fuego suave hasta que
esté blando. Sazonar.
Verter encima los huevos batidos y espolvorear por encima el
jamón.
Dejar que se cuaje a fuego medio.
Cuando veamos que ya se ha cuajado por
un lado, darle la vuelta para que se cuaje por el otro lado.
Espolvorear
con el cebollino picado a la hora de servir.
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Hola guapa, me ves por aquí y a estas horas, es que hoy es fiesta en Barcelona capital . Aprovecho para ojear mis blogs preferidos, con mi taza de café y desayunando tranquilamente. Bueno, Concha debe estar encantada con tu tortilla, te ha quedado genial y con una estupenda combinación de productos, todos riquísimos. 👍👍👍👍😗
ResponderEliminarMuchísimas gracias Pepi, estoy imaginando esas cenitas veraniegas en terrazas, jardines o azoteas, cada uno dónde mejor pueda, y me sale la sonrisa de oreja a oreja, no hay nada que disfrute más, me gusta como al que más, salir, viajar y comer en la calle, pero esos momentos en casa con los que quiero son como una dosis de felicidad infinita. En casa somos muy de este tipo de comidas, y siempre, siempre, sin excepción, hay una Tortilla en la mesa, mucho antes de existir este Club, incluso de crear DBM, ya era una expectación total entre los míos ver con qué les iba a sorprender cada noche, porque la Tortilla de Patatas es imprescindible para mis padres y los niños, pero los demás estamos abiertos a todo tipo de experiencias, así que mi cabeza se ponía a funcionar a todo rendimiento, imagina la de cosas que de ahí salían. Por eso cuando comencé a bloguear y ver cada cosa rica que me estaba perdiendo, me dije: “Concha, tienes que ponerle remedio” y ahí surgió el compartir todas las que íbamos cocinando en nuestro círculo bloguero.
ResponderEliminarNo hace mucho tiempo que nos conocemos, pero te tengo en muy alta estima, siempre has estado implicada en este proyecto que con tanta ilusión creamos, si, entre todos los que participamos, porque si no hubiera sido por la cantidad de palabras bonitas que me dedicáis, hubiera abandonado, pero no, no podía hacer eso, nuestro trabajo no mercería perderse, y por eso cada Tortilla que cocinamos para nuestro delicioso Club, es como un regalo del cielo, cada día le ponemos más empeño en que salgan perfectas, porque lo son todas y cada una de ella, porque sobre todo, las que como tú, cocináis expresamente para #LaColección nunca jamás olvidáis poner el ingrediente imprescindible, una buena dosis de cariño, que es sin duda lo que más nos gusta a todos los que formamos este bonito Club.
Un millón de gracias Preciosa, no sabes lo feliz que me haces con tu deliciosa Tortilla.
Besos ❤️
PD: En cuanto la tenga compartida, te aviso.
Pues fíjate que yo no soy de guisantes cocinados, me gustan crudos de la vaina, pero dentro de una tortilla como ésta que levante la mano quien sea capaz de resistirse, yo no, por eso pienso que será una de las de tener en cuenta del club de la tortilla perfecta, que lleva camino de ser record guinnes, y si no, al tiempo.
ResponderEliminarUn beso.
Una tortilla maravillosa en sabor y color para el club de Concha ¡¡¡
ResponderEliminarFeliz semana y besitos guapa¡¡
Hola! me apunto a la tortilla tan buena que nos traes, tiene que estar muy buena, me gusta!
ResponderEliminarHola Pepi.
ResponderEliminarConcha ya ves lo contenta que se pone cuando llega una
tortilla a Club... pero es que nosotras nos ponemos igual de contentas... pues lo que hemos aprendido y cocinado...
Y quien lo diría... lo que da de sí una tortilla y las clases que hay...
Yo me llevo un trocito de esta tuya que me parece deliciosa.
Un besazooooo
Es una tortilla deliciosa ademas de bonita, entra por los ojos.
ResponderEliminarAnda que no estará contenta Concha con otra tortilla para su club.
Un besito
Lo que más me gusta del mundo mundial es una buena tortilla y esta me parece maravillosa
ResponderEliminarAbrazos!!
Pepi, cuánto me gusta tu tortilla con tantos colores que provoca devorarla como un pan y un vinito, me recuerdan un poco las tortillas (en realidad es mas una omelette) que hace mi esposo. Me encantan las fotos, es casi que puedo coger mi trocito de tortilla, jaja!
ResponderEliminarEl Club se va poniendo mas bueno cada vez con adiciones como la tuya. Besos!!
Menuda tortilla más rica. Con tanto colorido no hace mas que invitarnos a celebrar el verano. Te imagino ahí en tu casa con el okupa rondando la mesa y disfrutando de un buen trozo.
ResponderEliminarYa te llevaría yo el pan.
Concha está incrementando su club y es que las amigas, nos hacemos publi entre todas y se está haciendo grande.
Besos.
Pepi menudo regalazo para el club reina. Esta tortilla recuerda al verano y las noches cálidas y tranquilas por ese bonito colorido ¡a mí me ha parecido más que preciosa!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Pepiiii! Qué delicia para las cenas de verano, esta tortilla también estará deliciosa fría y si te descuidas más todavía.
ResponderEliminarMe ha gustado mucho la idea de las verduras y el jamón le da su punto.
Enhorabuena tesoro.
Un besazo