Bocaditos de queso rebozados con cacahuetes de Wasabi

Hola,
os traigo unos bocados de queso que se los vi a Silvia y sigo en la cocina.
Si te gusta el sabor fuerte del queso y el picante del wasabi, te invito a que lo pruebes.

Creo que todos conocemos el wasabi. Pero si aún alguien no lo conoce bien, os explico un poco.
El wasabi se emplea como condimento japonés. Se extrae de la raíz de la planta del mismo nombre.
 Tiene un sabor extremadamente fuerte, pero el picor no se parece al picor producido de las pimientas o similares, es un picor que sube por las fosas nasales  poco duradero. A mi me encanta...

Probadlo

Ingredientes:

150 gramos de queso Gorgonzola, 

75 gramos de queso Mascarpone, 

un puñado de cacahuetes con Wasabi.

Preparación:

Poner el queso Gorgonzola desmenuzado en un cuenco y mezclarlo con el Mascarpone hasta que esté todo bien integrado. 

Tapar y dejar en el frigorífico para que coja de nuevo cuerpo.

Triturar los cacahuetes al gusto lo podéis hacer polvo o dejarlos con trocitos, que éste ha sido mi caso.

A la hora de servirlos hacer bolitas e ir rebozándolas por el cacahuete. 
Podéis colocarla encima de una tostadita de pan o tal cual. 

No te defraudarán...