Ensalada Mexicana en vaso

Esta ensalada no solo está muy rica si no que la tendréis preparada en un plis-plas.

Ya es cuestión de horas para que termine la recogida de recetas Rosilet.
Del cual está siendo todo un éxito.

                                        

¿Cómo... que aún no has entregado la tuya? Pues rápidito que esto termina ya mañana.

 Ensalada mexicana en vaso

Ingredientes para 4 Personas:

300 gramos de carne picada de ternera, 1 c/s de aceite, sal, pimienta recién molida, pimentón,
 1 lata de Kidney bohnen (Judías negras) de 425 ml., 1 latita de maíz, 1 lechuga pequeña iceberg, 
150 gramos de crème fraîche, 150 gramos de yogurt, c/n de salsa mejicana, 80 gramos de queso rallado, chips de tortilla.

Preparación:

Saltear la carne picada en una sartén caliente con el aceite durante unos 5 minutos, sazonar con la sal la pimienta y el pimentón. Reservar.

Escurrir las judías y el maíz. Lavar la lechuga y cortar en juliana.

Mezclar la Crème fraîche con el yogurt y salpimentar.

Ahora montar los vasos por este orden:

Carne picada, salsa mejicana (cantidad al gusto), judías, maíz, lechuga, queso rallado, salsa de yogurt y las tortillas troceadas por encima.

Y a disfrutar ...

         ¡Veis que rápidito!

                                                                                         

 c / s = cucharada sopera                                                              
 c / p = cucharada postre                                                                        
 c / c = cucharada café
 c / n = cantidad necesaria