miércoles, 13 de julio de 2016

Tortellinis con Verduras al horno

La pasta al horno es un plato típico y tradicional de la gastronomía italiana.
Es muy versátil, ya que se prepara utilizando tipos de pasta diferentes y añadiéndole lo que más nos guste, carne, queso, tomate,verduras...
Existen muchas variedades de pasta en el mundo, todas apetitosas y que hacen maravillas en nuestro paladar.
 Yo os traigo hoy unos tortellinis rellenos de espinaca y ricotta, con verduras y salsa de nata. 


Ingredientes para 4 personas:

750 gramos de mezcla de verduras congeladas (coliflor, brócoli..)
 Sal
 500 gramos de tortellinis rellenos de espinacas y Ricotta
 100 ml de caldo de verduras concentrado
200 gramos  de nata agria de 10% de grasa
 1 c/p de harina
 150 gramos de queso rallado
 1 manojo de perejil
 Nuez Moscada

Preparación:

Encender el horno a 200°C. Cocer las verduras un par de minutos en agua con sal. Debe de estar aún al dente. Hacer los tortellinis según las instrucciones del fabricante. Escurrir las verduras y los tortellinis y, ponerlo en una fuente apta para horno. Mezclar el caldo con la harina y la nata agria, y verterlo sobre la pasta y las verduras. Cubrir todo con el queso rallado y meter la fuente en el horno a altura media unos 20 minutos. Sacar y espolvorear con la nuez moscada y el perejil picado.



   




Abreviaturas
 c/s = cucharada sopera
 c/p = cucharada postre
 c/c = cucharada café
 c/n = cantidad necesaria

15 comentarios :

  1. ¿A que hora se come en tu casa, corazón mío? que mira que a mi la pasta rellena me apasiona y no podías haber elegido mejor
    la salsita para acompañar a estos tortellinis rellenos de espinacas y ricotta. !!Deliciossss!!

    Besiness

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  2. ¡Madre mía! Qué pintaza tienen estos tortellinis ¡y con verduras! ¿hay hueco en vuestra mesa para mí? Prometo que como poquito

    ¡Besos mil!

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  3. Esa fuente tiene un aspecto como para comérsela entera. Así tan gratinada, con la pasta y verduritas debajo debe ser una delicia. Yo también me apunto.
    Un beso.

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  4. Madre mia que bueno Pepi!!! Mi hijo sería feliz en tu mesa.
    Un bar.

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    Respuestas
    1. Un bar no,un bst jeje. Lo he escrito desde el móvil y sale lo que quiere!!

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  5. He comido pasta con este tipo de verduras pero nunca gratinada, me encanta la idea!!
    Un besito

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  6. Buen plato de pasta Pepi, y muy apetecible con ese dorado tan atrayente. Seguro que está muy rico. Muchos besos guapa.

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  7. Buen plato de pasta Pepi, y muy apetecible con ese dorado tan atrayente. Seguro que está muy rico. Muchos besos guapa.

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  8. Qué rico plato Pepi, seguro que todos han querido repetir, si es que la pinta que tiene invita a comer con gusto. Un beso preciosa

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  9. Pepi se me hace la boca agua, por dios como te ha quedado, a este plato no digo yo no por nada del mundo, que bien te ha quedado, un plato que mi hija apladiria encantada, y mira que es rarita para la comida, pero platos asi le encantan...Bess

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  10. Qué rico y sano plato de pasta ahora que a la peque le estoy introduciendo las verduras seguro que le encanta. Un besote.

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  11. seguro que están buenísismos, en casa, los tortelini, les encantan a mis hijos!1 te dejaban el plato limpio!! Bs.

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  12. En casa nos gusta mucho este tipo de pasta, anotaré tu receta Pepi.

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  13. Que buenos!!!!me encanta todo lo que lleva verdura. Me la quedo para hacerla un dia de estos. BS

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  14. Que ricos estos tortellini, me apunto la receta! Un beso :)

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Gracias por tu visita y tu comentario, eso me ayuda a conocerte mejor.
Si quieres concederme un premio, te agradezco el haber pensado en mi, pero en los que he recibido me ha costado mucho responder como es debido. Por eso no participo más en ellos. !! Gracias nuevamente por pensar en mi!!

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